一人暮らしをしていると、お金がかかるので、なるべく食費を削りたいですよね。
私も結婚前、独身生活をしているときは、「いかに食費を安く抑えるか」と考えていました。
とはいうものの、コンビニ弁当やスーパーの惣菜ばかりではイヤになってきますし、意外と高くつくこともあります。
「それならば！」ということで、自炊をしようと考えるんですが、あまり料理をした経験がないと難しいですよね。
そこで、誰でも簡単に作れる、安くて美味しい丼レシピを紹介します！
ひとり暮らしの食費を安くする方法もありますので、参考にしてください。
一人暮らしの自炊で簡単に作れるメニュー
会社の一人暮らしをしている子が、以前「自炊を始めるんです！」と嬉しそうに言っていましたが、最近「ほぼ同じメニューになってきて飽きてきたんです」と嘆いていました。
もともと、そんなに料理が得意な方ではなかったようなので、レシピに偏りが出てしまうそうです。
今回ご紹介する丼のレシピを含めて、いくつか教えてあげたのですが、とても喜んでくれていたので、「最近、同じ物ばっかり食べてる」とか「ボリュームがあって、ガッツリしたものが食べたい」という時に参考にしてもらえるレシピです。
丼は「親子丼」と「他人丼」を紹介します。
作り方は超簡単ですよ。
一人暮らしの自炊で安く作れるメニュー 親子丼
【親子丼の材料】
・鶏肉
・卵
・玉ねぎ
・ご飯
※鶏肉はモモ肉を使うことが多いですが、安い鶏肉があればモモ肉じゃなくてもＯＫです。
【親子丼の調味料】
・すき焼きのタレ
※すき焼きのタレは、業務スーパーで売っているタレが安くて量が多いですよ。
※１２００ｍｌで３００円程度です。
※ネットで１ℓで売っているものと比較すると、かなりの安さです。
 ニビシ すき焼のたれ 1L |
【親子丼のつくり方】
①玉ねぎを切る
玉ねぎの繊維にそって、薄切りします。
※繊維にそって切らないと、火を通した時に玉ねぎの水分が出て美味しくなくなってしまいます。
②フライパンに、すきやきのタレを入れる
すき焼きのタレの容器に、タレ２：水１などと記載があるので、その通りに入れてください。
※一人前を作る時は、すき焼きのタレと水を合わせて１００ｍｌくらいがちょうど良いと思います。
③フライパンに玉ねぎと鶏肉を入れる
タレが沸騰していない状態で入れて大丈夫です。
④鶏肉に火が通ったら、溶き卵を入れる
鶏肉が良い感じになったら、卵を2/3入れます。
※ふたがあれば、ふたをした方が良いですが、なくても構いません。
⑤卵が少し固まってきたら、残りの卵を入れる
火を止めて完成！
※最後に入れた卵の固さはお好みで
これだけで、美味しい親子丼の完成です！
薄味が好きな方は、水を多めにして調節してください。
一人暮らしの自炊で安く作れるメニュー 他人丼
【他人丼の材料】
・豚肉
・卵
・玉ねぎ
・ご飯
【他人丼の調味料】
・すき焼きのタレ
【他子丼のつくり方】
鶏肉が豚肉に変わっただけで、作り方は親子丼と全く同じ作り方です。
一人暮らしの自炊で食材を安くおさえる方法
一人暮らしで自炊する場合、どうしても食材費が高くなりがちですよね。
食料を大量に購入してしまうと、使いきれなくて腐らせてしまうこともあります。
食費を少しでも安く抑える方法を紹介します。
【お肉やお米の保存方法】
冷蔵庫（冷凍庫）がある場合は、お肉などは量がたくさん入っているものを購入して、冷凍保存がおすすめです。
冷凍保存する場合は、 1食分ずつラップに小分けして冷凍するようにしてください。
小分けにしておけば、解凍する時のレンジの電気代も節約できますよ。
お米はペットボトルやタッパーのような密封できる容器に入れて、冷蔵保存しておけば大丈夫です。
お米の色々な保存方法を試しましたが、 冷蔵庫に入れて保存しておくのが、一番ラクで長持ちしますよ。
※冷蔵庫に保存する場合は、冷気の吹き出し口には置かないようにしてください
【食材はどこで購入するのが良いのか?】
一番は、近くで安売りしているスーパーですね。
ただ、そういったスーパーがない場合は、「業務スーパー」か「１００円コンビニ」がおすすめです。
業務スーパーは、量が大量に入っていますが、その分お値段が割安です。
お肉など、冷凍保存できるものは、まとめて購入しておいた方が安いですね。
大量に購入するのが難しい場合は、１００円コンビニが良いですよ。
１００円で豚肉や鶏肉が売っていますし、時間帯によっては半額の５０円になっている場合もあります。
卵も単身生活の場合は、１００円コンビニで買った方が無駄がないと思いますよ。
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一人暮らしの自炊で簡単に安く作れる丼レシピ まとめ
一人暮らしの自炊で簡単に作れる「親子丼」と「他人丼」のレシピを紹介しました。
すき焼きのタレがあれば、簡単に肉じゃがを作ることもできるので便利ですよ。
今回の作り方なら、他の調味料もいりませんので。
今回紹介した、食材の保存や安くする方法を活用して、簡単に安くて美味しいものを作ってくださいね。
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