「面倒で美味しいのは当たり前!?市販のカレールーでも簡単にうまくなるレシピ！」
市販のカレールーで作る超うまいカレーのレシピを紹介します。
しかも作り方は簡単です！
手間暇かけて、面倒な作業や材料をアレコレ準備すれば、美味しいカレーが完成するのは当たり前です。
ただ、作り方が面倒なものは、仕事や家事をしたり、子供の世話をしている人からすると、「そんな時間はないっ！」となってしまいますよね。
そこで、特別な調味料や材料を買い足さず、作り方も簡単な本当に美味しいカレーの作り方を紹介します。
そのカレーのレシピ、間違っているかもしれませんよ・・・
本当に美味しいカレーの作り方とは？
本当に美味しいカレーの作り方、色々ありますよね。
ワインやお酒を入れたり、カレールーを数種類組み合わせてみたり。
あと、スパイスをたくさん使ったり、下ごしらえに準備をかけたり・・・と、美味しいカレーのレシピは様々です。
今回ご紹介する作り方は、そんな面倒なことは一切しません。
できる限り時間を短縮して、材料も基本のもので作る美味しいカレーです。
市販のカレールーで作る美味しい作り方 準備する材料
使用するカレールーは市販のもの1種類だけです。
どこのメーカーのものでも構いません。
ゴールデンカレーやバーモントカレーなど、なんでもOkです。
【美味しいカレーを作るための材料】
- 市販のカレールー
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- お肉（豚バラブロックだと最高！)
基本的に使用する材料はこれだけです。
市販のカレールーで作る美味しい作り方 レシピ
美味しいカレーを作るためのレシピ。
それは・・・、カレールーの箱に書いてある通りに作ること、ただそれだけです。
カレーは、各家庭によってアレンジレシピがあると思います。
隠し味に入れるものも、チョコ・バナナ・ヨーグルト・・・など、バラエティに富んでいます。
ただ、市販のカレールーを作る場合は、箱に書いてある通りに作るのが下手にアレンジするより美味しいです。
カレールーの箱に書いてある作り方は、カレールーに合う作り方を企業が研究に研究を重ねた作り方なんです。
ですので、水の量や火加減など、箱に書いていないことはしない方がいいんですね。
カレーが美味しくなるポイントは、「なめらかさ」をしっかり出せるかどうかも重要なポイントです。
市販のカレールーでなめらかさを出すには？
カレーになめらかさを出すには、ポイントが2つあります。
①弱火で加熱する（最初から最後まで弱火）
②カレールーを入れるのは、温度が下がってから入れる
つまり、「強火で調理したり」、「火を止めずにカレールーを入れるのはNG」ということですね。
ついつい、アレンジしがちなカレーの作り方ですが、「そういえば、箱に書いている作り方でカレーを作ったことがない」という方は、ぜひ一度試してみてください。
カレーの飴色玉ねぎを作るのが面倒なときは？
玉ねぎを飴色にするのって、時間もかかりますし、結構手間ですよね。
そんなときにオススメなのが、玉ねぎを茹でる（煮る）方法です。
これだけで、カレーを作る時間が短縮されます。
玉ねぎを飴色にする時のように、ずっとお鍋の前にいて、玉ねぎを調理する必要がありませんので。
やり方は簡単で、玉ねぎの皮を剥いて30分茹でるだけです。
これだけで、飴色にするよりも甘い玉ねぎの完成です。
カレーの玉ねぎを茹でる方法や、なぜ飴色にするよりも甘くなるのか？については、玉ねぎを飴色にするよりも簡単に甘くする方法！カレーも時間短縮！で詳しくご紹介していますので、参考にしてください。
美味しいカレーの作り方の隠し味は？
市販のカレールーを使う場合は、箱に書いてある作り方が推奨ですので、隠し味は必要ありません。
とはいうものの、何かひと手間加えたい。
そんな時にオススメの隠し味があります。
美味しいカレーの隠し味は、「ピーチネクター」です。
カレーにピーチネクターを入れるだけで、コクと甘みが加わっていっそう美味しくなります。
ホテルだと、「桃のピューレ」をカレーのトッピングで出したりしますが、それと同じですね。
基本的には、カレールーの箱に書いてある通りのレシピが良いですが、隠し味でアレンジしたいときには、ピーチネクターを試してみてください。
桃を使うと、なぜカレーが美味しくなるのか？、ピーチネクターはどれくらいの分量を入れれば良いのか？などについては、カレーの隠し味にピーチネクターを使ったレシピと美味しい作り方で詳しくご紹介しています。
本当に美味しいカレーの作り方！簡単に市販のルーで作るうまいレシピ！のまとめ
市販のカレールーを使った、本当に美味しいカレーの作り方をご紹介しました。
おいしいカレーライスを作りたいけれど、「面倒なことはしたくない」「材料を色々準備するのは手間なので嫌だ」というときに、ぜひ箱のレシピ通りに作ってみてください。
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カレーライスには隠し味を入れたくなってしまうと思いますが、一度箱のままのレシピを試してみてください。
本当に美味しいカレーが作れますよ。
