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チョコの溶かし方で簡単で失敗しない方法!お菓子作りが苦手でも安心!

投稿日:2018年1月20日 更新日:

チョコの簡単な溶かし方を発見した主婦
「バレンタインに手作りチョコを作りたい」、「でも、お菓子作りは苦手なのでできるだけ簡単に作りたい」、そんな時ハードルになるのが、チョコを溶かす工程です。

チョコレートを溶かすのは簡単なようで、失敗しやすいですよね。

 

「湯煎でチョコを溶かそうと思ったけど、うまくいかなかった」とか、「チョコをレンジに入れたら焦げてしまった」などなど、そんなお悩みを一瞬で解決してくれる、チョコの溶かし方があります。

この方法を使えば、 誰でも簡単に絶対失敗せずにチョコを溶かすことができますよ。

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チョコの溶かし方で一番簡単な方法!

絶対失敗しないチョコの溶かし方を使えば、”板チョコ1枚が2分”で下のような画像になります。

溶かしたチョコ

 

チョコレートを溶かす方法として、一般的なのは「湯煎」ですよね。

あと、レンジで溶かすやり方もありますね。

 

ただ、湯煎だとお湯の温度が高すぎたり・低すぎたり、うまくいかないことがあります。

レンジの場合はチョコが焦げる、そもそもチョコが溶けないなんてこともあります。

 

湯煎やレンジよりも、もっと簡単で絶対失敗しないチョコの溶かし方は「ドライヤー」を使用することです。

どこのご家庭にもあると思いますが、お風呂上りに髪の毛を乾かすドライヤーですね。

 

「なぜ、ドライヤー?」と思われたかもしれませんが、ドライヤーを使った方が簡単で失敗しない理由が、ちゃんとあるんです。

ドライヤーでチョコレートを溶かした方が良い理由と、実際にチョコを溶かすとどうなるのかを見ていきましょう。

チョコの溶かし方でドライヤーを使う理由

なぜ、チョコを溶かすのにドライヤーを使うのか?

理由は、 湯煎するよりも時間が短く済みますし チョコの溶け具合を確認しやすく調節しやすいからです。

レンジだと、チョコの溶け具合を調節するのが難しいですよね。

しかも、電子レンジの場合は、チョコレートを刻んでからでないと、溶けきらない部分や焦げる部分が出てきます。

 

ドライヤーの場合は、刻まなくても粗くくだけばOKです。

実際に、どんな感じになるのか確認してください。

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チョコの溶かし方を失敗しないやり方

今回使用したのは、「ガーナミルクチョコレート」です。

チョコレートの種類は、なんでも大丈夫です。

 

【手順①】

チョコレートを適当な大きさに割ってください。

割らずに、板チョコのままでも溶けますが、ある程度割った方が、溶ける時間は短くなります。

今回は、こんな感じに割ってみました。

割った板チョコをお皿に入っている

チョコを入れるのは、普通のお皿で大丈夫です。(ある程度深さのあるものが良いですね)

 

【手順②】

チョコレートにドライヤーの温風を当てていきます。

強風だとチョコが飛んでいってしまうので、ドライヤーの風量は必ず「弱」にしてください。

温風を当ててから、 30秒後のチョコレートです。

溶けだしたチョコレート

少し溶け始めてきていますね。

 

次は、 1分後のチョコレートです。

ドライヤーの熱を1分あてたチョコレート

結構、ドロっとした感じになってきました。

ほぼ、固形の部分がありません。

 

そして、ドライヤーの熱を当ててから 1分30秒後のチョコレートです。

ドライヤーの熱をあててから1分30秒後のチョコ

ほぼ、ドロドロです。

チョコが液体状になっているので、スプーンで簡単に混ぜられる状態です。

 

そして、いよいよ2分後です。

溶かしたチョコ

最初にご紹介したように、2分で完全にチョコが溶けました。

2分間、ただドライヤーの熱を当てていただけで、簡単にチョコを溶かすことができました。

 

湯煎やレンジだと時間がかかってしまい失敗もありますが、ドライヤーだと絶対に失敗することがありませんよ。

時間ごとに、チョコレートの溶け具合を確認しながらできるのが良いところですね。

チョコの溶かし方で一番簡単な方法!まとめ

ドライヤーを使えば、誰でも簡単にチョコレートを溶かすことができます。

「チョコを手作りしたいけど、溶かす作業が面倒・・・」という場合は、かなりオススメの方法です。

 

今回は、板チョコ1枚ですが、チョコレートの量を増やしても簡単に溶かすことができるので、レンジや湯煎でするよりも便利だと思います。

湯煎だとチョコがうまく溶けない」「レンジでチョコが焦げてしまった」など、お悩みの方は、ぜひ一度試してみてください。

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